Производство

KIT - Whale Group

Принципы производства

Контроль качества

Наш коллектив и эксперты

Производство

KIT - Whale Group

Принципы производства

Контроль качества

Наш коллектив и эксперты

OUR PRODUCTION

Принципы производства

Ежегодно международными аудиторскими компаниями (SGS) производится независимый аудит производства рыбной продукции. Аудиторы проверяют все технологические процессы и документацию на соответствие требованиям законодательства.

K.I.T. - Whale Group является одной из ведущих компаний по переработке рыбного сырья на украинском рынке. Перед тем, как готовый продукт попадет на полки магазинов, охлажденная рыба проходит несколько этапов обработки на производственных линиях, оборудованных согласно международным стандартам качества.

01

Этап очистки

После прохождения тщательного этапа очистки филе отправляется на посол и/или копчение.

03

нарезка и упаковка

На последних этапах рыбу нарезают на куски или ломтики, затем продукция упаковывается в соответствии со стандартами качества!

02

Копчение или посол

Наша технология копчения ольхой, предусматривающая использование только цельной натуральной древесины, исключает процессы горения, что, в свою очередь, предотвращает формирование канцерогенных веществ.

Kонтроль качества

За годы работы компания KIT – Whale Group ввела в свою деятельность концепцию Lean-производства.
Методология Agile является неотъемлемой частью работы нашего предприятия.

QUALITY CONTROL

В целях контроля качества продукции на всех этапах производства предприятие работает по системе НАССР. Это позволяет выпускать качественную и безопасную продукцию, отвечающую национальным и международным стандартам.

Концепция позволяет добиться максимальной эффективности труда за счет уменьшения сроков производства и поставок.

Каждый день методология помогает людям и процессам взаимодействовать, улучшать работу с заказчиком и быть готовым к любым изменениям.

За этот процесс отвечает служба контроля качества и интегрированная система управления безопасностью пищевых продуктов ISO 22000: 2005 № ... 80072.30290694.5-2018.

Также предприятие KIT-Whale Group оснащено аккредитованной лабораторией для органолептических и физико-химических исследований, где технологи и специалисты отдела качества проводят систематический контроль сырья и готовой продукции.

Компания уделяет много внимания не только производственным процессам, но и четко следит за соблюдением условий транспортировки и правил хранения уже готовой продукции. Наличие холодильных и морозильных камер, в которых автоматически предусмотрен контроль уровня влажности и регулировка температурных режимов, позволяет сохранить качество продукта на всех этапах технологического процесса.

Таким образом мы стремимся быть компанией, в которой хотят работать лучшие специалисты и эксперты отрасли. Мы поощряем каждого и предлагаем отличную рабочую среду с отличными возможностями для развития и обучения.

Коллективный опыт, знания и таланты наших сотрудников помогли нам добиться значительных успехов, а также продвинуть отрасль аквакультуры в национальном масштабе. Наша цель – продолжать развивать внутреннюю и внешнюю культуру сотрудничества, а так же производственные мощности, необходимые для того, чтобы стать мировым лидером в своей области.

oUR TEAM

Наш коллектив и эксперты

Компания нацелена на постоянное развитие внутренней и внешней культуры сотрудничества, а также увеличение производственных мощностей. Впоследствии это позволит стать мировым лидером в области рыбной промышленности.